Chiocciole fresche da gastronomia
14,00 € / Kg
Le lumache crescono all’interno di recinti all’aperto, su terreno naturale, in un ambiente sano, equilibrato e controllato. L’alimentazione è costituita esclusivamente da vegetali freschi e selezionati, senza l’utilizzo di mangimi industriali.
Le lumache vengono prodotte secondo il disciplinare di Filiera Lumache Italiane rispettando i loro ritmi biologici.
La chiocciola è un alimento dall’alto valore nutrizionale, di notevole digeribilità, ricco di vitamine e proteine, amminoacidi essenziali e sali minerali (calcio, magnesio, ferro), con una bassa percentuale di grassi saturi, colesterolo e calorie.